
酱香型白酒大曲以小麦、水和母曲为原料,压制成龟背型后用稻草包裹再经发酵、贮存而成。大曲在存放本领,曲块中的微生物(如细菌、霉菌、酵母等)持续迟缓活动,莽撞变成私有的微生物群落结构,成为酱香型白酒酿造发酵能源和风范物资的蹙迫开首。
不同大曲在存放本领对曲块里面温度具有一定的条款,是以,甩手好曲块发酵温度将会告成影响白酒的质地和出酒量。依靠东谈主工的温度巡检样貌,处事强度大,巡检时候长,需要依靠东谈主员锻真金不怕火,对东谈主员条款较高,且信息还具有一定的滞后性,无法知足当代化大型酒厂的出产发展需求。
为知足曲块里面温度的检测需求,济南祥控自动化建造有限公司出产的一款专用于曲块发酵本领里面温度检测的XKCON祥控插入式曲心温度检测针XKCON-MT-W-02,此款建造扶助定制,酒厂不错字据曲块的高度定制检测针的规格。
为什么说插入式曲心温度检测针XKCON-MT-W-02符合白酒企业用于曲块发酵中的温度监测呢?
这领先的说说XKCON祥控这款测温针的材质,此款测温杆取舍304不锈钢材质,性能相识防腐蚀,凤凰彩票welcome安全性高,不错闲静的装配在曲块中间,发酵全程可用;其次,测温针取舍战争测温样貌,莽撞全程在线监测,信得过响应曲块的温度变化;第三,曲块测温针取舍内置锂电板供电和无线信号传输样貌,解任了现场布线的繁琐,装配更具天真性;第四,此建造具有优异的居品质能,使用时候较长,有用收缩白酒企业的支拨本钱。
插入式曲心温度检测针XKCON-MT-W-02与无线网关、上位机处理软件一谈构成白酒曲块发酵温度在线监测系统凤凰彩票welcome,系统自动保存发酵全程温度数据,具有纠合性和好意思满性,有助于白酒企业不雅察大曲发酵经由温度的变化趋势,对发酵经由作念出系统的分析与判断,成心于白酒企业大曲发酵工艺的改良与升迁。
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